Una nuova mania culinaria ha invaso le mense per gli atleti di Milano Cortina; spopola infatti senza sosta la pasta olimpica, a forma di cerchi olimpici, una limited edition progettata e realizzata dal noto chef Carlo Cracco, che non troverete – per ora – sugli scaffali dei supermercati.
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Come svela il sito ufficiale delle Olimpiadi, per valorizzare la pasta dei Cinque Cerchi, Cracco ha ideato una preparazione specifica ispirata alla tradizione mediterranea: una pasta alla crudaiola che mette al centro ingredienti semplici e fortemente identitari. Il piatto utilizza tre diverse tipologie di pomodoro, affiancate da elementi tipici del patrimonio gastronomico italiano come la colatura di alici, le olive e l’olio extravergine d’oliva.
A proposito di cibo, qui vi sveliamo le reazioni degli atleti stranieri nei confronti del cibo italiano servito al villaggio olimpico.
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@unastellaincucina Una pasta così non l’hai mai mangiata 🤩Anche perché fino a qualche giorno fa non esisteva! Infatti, la Olympic Rings Pasta è stata creata dal Comitato Olimpico Internazionale in occasione del 29 ottobre, data storica per il nostro paese perché rappresenta i 100 giorni all’inizio dei Giochi Olimpici di Milano Cortina 2026! È stupenda vero? 😍 E della ricetta invece che mi dici? Se ti è venuta voglia di rifarla, ecco le dosi 👇🏻🤤 Lista della spesa 👩🏼🍳 250 g di Olympic Rings Pasta 5 patate 1 bustina di zafferano 150 g di speck 100 g di fontina o formaggio d’alpeggio Sale e Olio Procedimento: Pela le patate, tagliale a cubetti e tuffale in padella con un giro d’olio. Aggiungi acqua calda a più riprese e quando saranno diventate tenere unisci lo zafferano e poi frullale fino ad ottenere una crema liscia. Taglia lo speck a striscioline e fallo rosolare in padella fino a che non sarà croccante. Cuoci la Olympic Rings Pasta. Scolala, tuffala nella crema allo zafferano e poi aggiungi la fontina e lo speck croccante, tutti ingredienti che rappresentano alcuni dei territori che ospiteranno i Giochi. E ta taaaan! Allora, ti senti già un po’ un atleta olimpico anche tu? 😁 @Olympics @Milano Cortina 2026 #MilanoCortina2026 #Olimpiadi #100DaysToGo #5RingsPasta #pasta ♬ suono originale – Unastellaincucina