Una scena tagliata da The Menu avrebbe svelato la backstory di Chef Slowick, il capo cuoco del terrificante ristorante Hawthorn e principale antagonista del film, interpretato da Ralph Fiennes. A posteriori, si tratta di un dettaglio interessante che ci fa scoprire ancora di più sul personaggio, ma capiamo perfettamente perchè non è stata inclusa nel minutaggio finale del film: per conservare il senso di mistero che il personaggio porta con sè.
Nella scena, la critica gastronomica Lillian Bloom racconta la storia di quando si trovava a Portland e si era stufata di tutto il cibo di alta qualità senza vita che era abituata a mangiare. Un giorno decise di andare in un camioncino di tacos coreani dove trovò lo chef Slowik, curioso fatto che portò Lillian Bloom a scrivere un articolo su di lui. Questo ha fatto esplodere la popolarità dello Chef Slowik, facendolo incontrare con un investitore che lo ha poi portato ad avere la sua isola privata.
Inoltre, questa scena eliminata avrebbe anche spiegato un’importante lacuna del personaggio di Lillian Bloom che rimane in sospeso. Nel corso del film, Lillian inizia infatti a credere che la violenza di Slowik sia tutta una messa in scena per ottenere il suo appoggio. L’ingaggio di tutti questi attori e la messa in scena di tutti gli eventi del film non avrebbero senso se Lillian fosse solo una critica gastronomica casuale. Tuttavia, il fatto che sia lei la responsabile del grande successo di Slowik rende la sua teoria un po’ più credibile.
The Menu è ora disponibile per la visione in streaming su Disney+.