Il film Sapore di mare e il suo sequel, Sapore di mare un anno dopo, girati entrambi nel 1983, sono ricordati con grande affetto da chi è cresciuto in quegli anni, li ha visti in sala e continua a vederli in tv, ad ogni passaggio televisivo. Alcuni protagonisti dei due film hanno intrapreso carriere diverse, nel cinema, altri invece ci hanno lasciato da tempo. Se nel caso di veterani come Ugo Bologna, la scomparsa è stata un evento naturale, altri sono stati più sfortunati e sono morti prematuramente, come Karina Huff.
- Virna Lisi, 18 dicembre 2014: tumore ai polmoni
- Karina Huff, 18 aprile 2016: tumore al seno
- Annabella Schiavone, 29 novembre 1989: tumore al seno
- Gianfranco Barra, 23 marzo 2025: cause naturali
- Ugo Bologna, 29 gennaio 1998: infarto in scena, a teatro
- Guido Nicheli, 28 ottobre 2007: ictus
- Ennio Antonelli, 6 agosto 2004: cause naturali
- Anna Maria Torniai, 26 febbraio 2011: sclerosi laterale amiotrofica
- Pino Locchi, 21 novembre 1994: conseguenze di un infarto e un ictus
- Eleonora Giorgi, 3 marzo 2025: tumore al pancreas
- Renato Baldini, 5 luglio 1995
- Renato Cecchetto, 23 gennaio 2022: incidente in scooter
- Jimmy il Fenomeno, 6 agosto 2018: cause naturali
- Little Tony, 27 maggio 2013: tumore ai polmoni
- Mauro Di Francesco, 25 ottobre 2025: grave malattia
- Gino Paoli, 24 marzo 2026: breve malattia
Tra i personaggi più noti, nell’elenco degli attori che hanno fatto parte del cast dei due film di Sapore di mare, Eleonora Giorgi è sicuramente quella che sarà ricordata con più emozione dal pubblico. L’attrice è morta agli inizi del 2025, dopo una lunga battaglia con un tumore del pancreas, di cui ha parlato pubblicamente. L’attrice raccontò che proprio sul set di Sapore di Mare 2 conobbe Massimo Ciavarro, che avrebbe sposato in seguito.

Un altro attore del cast del secondo film che ci ha lasciati pochi mesi dopo Eleonora è Mauro Di Francesco, che nel film interpretava Uberto. L’attore aveva 74 anni e negli ultimi tempi aveva lottato contro gravi problemi di salute, che lo avevano portato ad un trapianto di fegato. Anche lui, come la Giorgi, si fidanzò e sposò con una collega di set, Pascale Reynaud, che gli diede un figlio.

Anche Karina Huff, che nei film interpretava Susan, è morta prematuramente, all’età di 55 anni, per la stessa malattia che anni prima aveva colpito la caratterista Annabella Schiavone, ad appena 46 anni.
Nel 2026 è morto Gino Paoli, che ha un cameo musicale in Sapore di Mare 2. Paoli ha un ruolo centrale nella realizzazione dei due film, perché inizialmente la prima pellicola si sarebbe dovuta intitolare Sapore di sale, come uno dei suoi brani più famosi. Poi siccome il titolo era stato già registrato per un altro film che non è stato più realizzato, si decise di cambiare il titolo in Sapore di mare, che comunque richiama la canzone di Paoli.
