Alessandro Borghese chiude i suoi ristoranti a Natale 2022 (ma non a Capodanno) Lo chef, star di 4 ristoranti, in questo epilogo di 2022 ha deciso di chiudere tutti i suoi ristoranti il 25 dicembre per permettere al suo staff di passare le feste in tranquillità e in famiglia.
Ha così spiegato il cuoco, figlio di Barbara Bouchet: “Il mio staff potrà tronare dai propri cari che spesso vivono in Calabria, Puglia e Sicilia. Mi fa piacere che possano tornare dai parenti anche perché pure io a Natale sono in casa. Milano e Venezia sono due città molto frenetiche, lavoriamo tutto l’anno con orari assurdi, trovo quindi giusto che almeno per le feste si possa stasera con i propri cari”.
Alessandro Borghese, protagonista di 4 Ristoranti, ha rivelato anche quello che sarà il menù delle feste a casa sua. Tornerà a trascorrere questo periodo in Campania, terra d’origine di sua moglie, dove a comandare è la suocera: “Inizierà a cucinare già la mattina, le zeppole fritte con le acciughe. Il 24 il menù sarà a base di pesce, ci sbizzarriremo con baccalà fritto, vongole, anguilla e l’immancabile insalata di rinforzo che alla fine rimane sempre lì”.
Alessandro Borghese non chiuderà invece per il Capodanno che rimane una delle feste più attese e dove ci si reca spesso nei locali. L’evento che sta pensando sarà a Venezia dove sono attesi personaggi illustri come il cantante Enrico Ruggeri e il comico Stefano Rapone.