Giorgio Locatelli ha spiazzato tutti i fan di MasterChef Italia con un cambiamento radicale: lo chef si è rasato completamente i capelli. Chi era abituato alla sua chioma di media lunghezza lo ha visto comparire con un look totalmente diverso, tanto che sui social in molti hanno commentato che oggi somiglia a… Giorgio Panariello! Dietro il taglio, però, non c’è soltanto una scelta estetica. Locatelli ha spiegato che il motivo di questo taglio drastico è legato sia a questioni di praticità sia a un periodo molto intenso della sua vita, segnato dalla morte della madre e dalla chiusura del suo storico ristorante londinese, Locanda Locatelli.
Lo chef, 63 anni, ha raccontato che l’idea di tagliare i capelli covava da tempo:
“Il nuovo taglio arriva dopo ormai nove anni che non li tagliavo, mentre prima lo facevo un po’ più spesso. In passato li lasciavo crescere per un periodo e poi li facevo tagliare. Quindi dopo qualche anno ho iniziato proprio a sentirne l’esigenza forse perché sono un po’ diverso io, è un periodo di grandi cambiamenti probabilmente c’era questa voglia, più o meno inconscia, di sottolineare un momento di passaggio. E poi richiedevano tantissima cura e trattamenti e a volte si ha esigenza di maggiore comodità”.
Locatelli ha anche rivelato quando ha deciso di rasarsi. È successo subito dopo la registrazione della finale di MasterChef Italia che andrà in onda nella prossima stagione: “In una sorta di gesto liberatorio, nel camerino ho chiesto alla parrucchiera di tagliarli”.
Come spiega Repubblica, il periodo che sta attraversando lo chef è stato segnato da eventi profondi, che lui stesso ha voluto condividere:
“Tante cose sono cambiate nella mia vita in questo periodo. Uno è un momento molto privato ed è la perdita di mia mamma. Un altro è la chiusura della Locanda Locatelli che era un progetto di ormai 25 anni di vita. Mi guardo indietro senza rimpianti e senza nostalgie, con una grande voglia di andare avanti e dedicarmi a nuovi progetti. Forse le nuove strade iniziano proprio col darci un taglio”.
La chiusura della Locanda Locatelli, aperta a Londra nel 2002 e diventata uno dei punti di riferimento della cucina italiana nel Regno Unito, rappresenta la fine di un capitolo professionale durato un quarto di secolo. Nelle precedenti interviste Locatelli aveva spiegato che non sono riusciti a trovare un accordo per il contratto di locazione in scadenza. Poi le pressioni, i costi altissimi – tra cibo, bollette, personale – hanno convinto lo chef a “uccidere” il locale prima che restasse ucciso lui. “Ci sono tanti chef morti in cucina. Chi magari per un infarto. Non volevo finire così”
Nonostante i cambiamenti, lo chef guarda avanti con entusiasmo. Repubblica spiega che tra i progetti a cui sta lavorando c’è un’iniziativa didattica dedicata alle scuole, che dovrebbe nascere negli spazi di Eataly a Londra.
A questo si aggiunge una novità importante per la sua carriera televisiva: l’ingresso nella giuria di Celebrity MasterChef UK, prima volta assoluta per uno chef italiano nel programma britannico. Locatelli si è detto particolarmente soddisfatto di questa esperienza, sottolineando l’attenzione rivolta a temi culturali e sociali insieme ai concorrenti, molti dei quali sono volti noti dello spettacolo inglese.
Per i fan la buona notizia è che Locatelli non lascerà MasterChef Italia. Lo chef tornerà nella prossima edizione del talent culinario italiano, ma nel frattempo debutterà anche in Celebrity MasterChef UK, rafforzando ulteriormente il suo ruolo di ambasciatore della cucina italiana all’estero.
