Con 300 episodi in 13 edizioni, MasterChef Italia si conferma il cooking show preferito dagli italiani. E per l’occasione, con la top 9 finalmente sistemata, la settima serata del programma ha visto il grande ritorno, dopo cinque anni, di uno dei giudici più celebri delle passate stagioni, sua maestà Joe Bastianich. Vederlo duettare con Giorgio Locatelli, Antonino Cannavacciuolo e l’amico di sempre Bruno Barbieri non ci ha “diluse”, anzi. La sua radiosa presenza, però, è stata solo una delle perle di una puntata segnata anche dalla presenza di Iginio Massari e sua figlia Debora. Un tocco di dolcezza (al curaro) che ha reso meno amare le eliminazioni di Alice, Lorenzo e Filippo. Perché vanno bene le feste e le candeline, ma MasterChef Italia 13, come vedremo nelle pagelle della settima puntata, è anche una gara. E adesso, con il traguardo sempre più vicino, l’asticella si è alzata.
Mistery Box, voto: 8
La settima serata è stata un’occasione di festa. Così, con un colpo di scena azzeccato, la Mistery Box ha visto gli stessi ingredienti della prima Mistery della prima edizione. All’inizio la Masterclass ha dovuto assegnare a sei ex concorrenti (Agnese Gullotta, Manuela Costantini, Giuseppe Garrozzo Zannini Quirini, Enea Mazzoleni, Giovanni Venditti, Laura Castrataro) il numero della rispettiva edizione. Pena la perdita di un ingrediente. Niccolò (voto 8 per la filosofia), ha perso praticamente tutto.
Del resto, la sua cucina aspira all’assoluto. Sara, Lorenzo ed Eleonora, invece, hanno avuto la possibilità di cucinare il pezzo forte, la quaglia. Tuttavia, solo Sara (voto 7) e Lorenzo (voto 8) sono riusciti ad arrivare tra i migliori. Bene anche Michela, battagliera come sempre (voto 7), con il suo orzotto alla zucca. Per lei è arrivata una bella Golden Pin (e il risentimento di Kassandra, voto 4). Questa ragazza continua ad oscillare tra spavalderia assoluta e fragilità, mostrando il peggio e il meglio di sé senza soluzione di continuità. Ci chiediamo se e quando riuscirà a trovare un equilibrio.
Invention Test, voto: 8
Nella seconda parte, le e gli aspiranti chef si sono dovute e dovuti cimentare al cospetto di Mr. Bastianich. Dopo i primi comprensibili momenti di angoscia e raccapriccio, la Masterclass si è data da fare. Banco di prova, tre piatti legati alla vita del celebre ristoratore di origine italiana: gli spaghetti al nero di seppia (quelli dalla famosa pallina di catrame), gli smash burger e infine la letale combo farina d’insetti, alghe, legumi. In una sfida che ha visto ancora una volta la tensione alle stelle tra Kassandra e Michela, quest’ultima ha fornito una prestazione molto opaca. La personal trainer bolzanina ha sbagliato lo smash burger, senza però conseguenze letali.
Alla fine, chi se l’è cavata è stato il gruppo di concorrenti che ha dovuto cucinare gli ingredienti più difficili. Deborah si è giocata la Golden Pin e ha fatto benissimo. Niccolò e il taco spaziale forse ha interpretato nel modo migliore la prova (almeno a livello ideale, il gusto è un’altra storia). Il più bravo è stato Antonio (voto 8), che ha trovato l’equilibrio di sapori perfetto col suo hummus. Ad avere la peggio è stata Alice che non è riuscita a cuocere la pasta presentando ai giudici degli spaghetti ancora in padella. Un errore che le è valso l’eliminazione e che è stato replicato, poco dopo, da Lorenzo. Nonostante i progressi fatti vedere, anche lui ha dovuto abbandonare MasterChef Italia.
Skill Test, voto: 9
Due Massari sono meglio di uno e non potevano che essere loro a tenere a battesimo il 300.mo episodio. Con un dolce si possono dire sempre belle cose, sostiene il maestro. Ma lo Skill Test in due parti è stato terribile. Prima la Masterclass ha dovuto preparare una torta di compleanno, con pan di Spagna meringato, savoiardi e bavarese (la pasticceria è matematica e il tempo che scorre non ti aiuta).
Andiamo dritte alle e ai migliori: Antonio (glassato di complimenti da Massari), Deborah (voto 8), che ha anche mantenuto la Golden Pin ed Eleonora (voto 7). La livornese, pur in una prova che non le è congeniale, è stata trasportata dalla forza mistica della pasticceria, ed è davvero la chef da battere. Ma nel novero delle più brave sono finite anche Michela, con una torta dedicata alla figlia e Sara. Debora Massari ha definito quest’ultima come la più inquadrata e preparata. Forse c’è un futuro in pasticceria per lei e glielo auguriamo.
Poi, nella parte due dello Skill Test, hanno dovuto ricreare un dolce al sapore di ciliegia. Ma non un dolce qualsiasi, uno à la Massari. Niccolò è il nostro amore e lo sarà sempre. Per la sua simpatia e per la capacità in corsa di riprendere il dolce dopo il disastro iniziale (voto 8). Marcus e Kassandra se la sono cavata (voto 6,5 per entrambi). Niente da fare, invece, per la mousse zampirone di Filippo (voto 4), che ha lasciato MasterChef. Settimino è ancora con noi e questo ci basta. To be continued.